Wasseroptimierung für
Heißgetränke
Anwendungen
Wasser von höchster Güte
Kaffee- und Teespezialitäten von gleichbleibend hoher Qualität sind einer der sichersten und ertragreichsten Umsatzbringer in der klassischen Gastronomie und in der Systemgastronomie.
Besonders bei den trendigen und profitablen Kaffeespezialitäten reduziert sich das Thema Wasser nicht allein auf den Kalkschutz der wertvollen Kaffeemaschinentechnik, sondern fokussiert sich zunehmend auf die umsatzträchtige Kernfrage: Wie erzielt der Gastronom das optimale Wasser für das beste Geschmacksergebnis in der Tasse?
Bedenkt man, dass ein Espresso zu ca. 92 %, eine Tasse Kaffee sogar zu ca. 98 % aus Wasser besteht, das als Extraktionsmittel für den Geschmack eine entscheidende Rolle spielt, wird klar, warum die Wasserbeschaffenheit für das Geschmacksergebnis so wichtig ist.
Wir forschen und entwickeln permanent neue innovative Lösungen, die neben dem perfekten Kalkschutz für die Maschine die sensorische Qualität von Wasser für die Gastronomie auf ein Spitzenniveau heben. Dementsprechend bieten wir weltweit die breiteste Produktpalette an Wasseroptimierungssystemen, die in der Gastronomie eingesetzt werden.
Ihr Vorteil
Lösungen zur Wasseraufbereitung für optimale Heißgetränke
Die Produktpalette reicht von Filterkerzen wie BWT bestmax oder BWT bestmax PREMIUM mit BWT Magnesium-Technologie bis hin zu den Spezialisten wie z. B. BWT bestprotect oder BWT besttaste, die abhängig vom Rohwasser sehr spezielle Aufgaben bei der Wasseroptimierung erfüllen. Für noch mehr Perfektion bei der Herstellung von Kaffeewasser sorgt die ausgeklügelte Umkehrosmose BWT bestaqua ROC Coffee mit integrierter BWT Magnesium-Technologie: Für weltweit einheitliches, optimales Kaffeewasser.
Der ultimative Problemlöser für stark salz- und chloridhaltiges Rohwasser ist unsere BWT bestaqua ROC Min, maximaler Schutz auch vor Korrosion und bei hohen Wasserbedarfen.
