Spécialités de café et de thé

Nos systèmes d'optimisation de l'eau empêchent non seulement la formation de calcaire et de gypse, mais garantissent également que le degré de dureté, le pH et le rapport minéral de l'eau sont corrects, pour un plaisir parfait du café et du thé.

Optimisation de l'eau pour
les boissons chaudes

Demandes

Une eau de qualité supérieure

Les spécialités de café et de thé de haute qualité constante sont l'une des sources de revenus les plus sûres et les plus rentables de la gastronomie classique et de la restauration collective.

Dans le cas des spécialités de café tendance et rentables en particulier, la question de l'eau ne se résume pas à la protection anticalcaire de la précieuse technologie des machines à café, mais se concentre de plus en plus sur la question clé qui génère des revenus : Comment le restaurateur obtient-il une eau optimale pour avoir le meilleur résultat gustatif dans la tasse ?

Si vous considérez qu'un expresso contient environ 92% d'eau, une tasse de café en contient elle environ 98%, ce qui va jouer un rôle décisif dans l'extraction du goût. Vous comprendrez pourquoi la qualité de l'eau est si importante pour un résultat gustatif.

Nous recherchons et développons constamment de nouvelles solutions innovantes qui, en plus d'une protection parfaite contre le calcaire pour la machine, élèvent la qualité sensorielle de l'eau pour la gastronomie à un niveau supérieur. En conséquence, nous proposons la plus large gamme au monde de systèmes d'optimisation de l'eau utilisés dans l'industrie hôtelière.

Vos avantages

Qualité sensorielle

Sécurité de fonctionnement maximale

Empêche les dépôts calcaires

Solutions de traitement de l'eau des boissons chaudes

Notre gamme de produits s'étend des cartouches filtrantes telles que BWT bestmax ou BWT bestmax PREMIUM doté de la technologie BWT Magnésium MG²⁺, aux cartouches BWT bestprotect ou BWT besttaste, qui, en fonction de l'eau brute de départ vont de façon spécifique optimiser l'eau. Pour une production de café encore plus parfaite, nous avons le BWT bestaqua ROC Coffee à la technologie BWT Magnésium MG²⁺ intégrée: pour une eau de café optimale sur mesure.

L'ultime solution pour les problèmes d'eau brute à haute teneur en sel et en chlorure: le BWT bestaqua ROC Min qui offre une protection maximale, même contre la corrosion avec des besoins en eau élevés.