Marken­bot­schafter

Unsere Baristas

Botschafter für bestes Kaffeewasser

Als Kenner guter Kaffees schätzen Baristas welt­weit unser Enga­ge­ment für die senso­ri­sche Kaffeewasser-Optimierung. Als Kaffeewasser-Botschafter geben sie ihr Wasser- und Kaffee-Know-how gerne an andere Profi- und Hobby-Baristas weiter – denn es hat sie über­zeugt, wenn man auf der Zunge erleben kann, wie unter­schied­lich ein iden­ti­scher Kaffee schme­cken kann, wenn man nur die Wasser­qua­lität etwas vari­iert und hinsicht­lich der Sensorik opti­miert.

Das kleine Einmal­eins des Kaffee­was­sers

Wer aromen­reiche Kaffee­va­ri­anten genießen möchte oder sich profes­sio­nell mit hoch­wer­tigen Kaffees beschäf­tigt weiß um die Bedeu­tung des Wassers für sein Lieb­lings­ge­tränk. Der senso­ri­sche Charakter aller Kaffee­krea­tionen hängt entschei­dend von der Qualität des Wassers ab, das mit bis zu 98 Prozent Haupt­be­stand­teil aller Heiß­ge­tränke ist. Direkt aus dem Hahn eignet es sich jedoch nicht immer für die Zube­rei­tung exklu­siver Spit­zen­kaf­fees. Wasser­härte, ph-Wert und enthal­tene Mine­ra­lien können die Sensorik negativ beein­flussen.

Die cleveren Wasser­op­ti­mie­rungs­sys­teme von BWT water+more für Kaffee, Tee und Co. setzen hier an. Sie sorgen dafür, dass der Mine­ra­li­en­haus­halt stimmt und alle Aromen zur vollen Entfal­tung kommen. Erfahren Sie hier, wie moderne Wasser­op­ti­mie­rung funk­tio­niert und wie Sie mit wenigen Schritten Kaffee­qua­li­täten errei­chen, die Sie bisher nicht für möglich gehalten hätten.

Das kleine Einmal­eins des Kaffees

In jeder Tasse guten Kaffees schmeckt man die Erfahrung des Barista bei der Zubereitung und sein Wissen um die wertvollen Zutaten aus der Natur. Ob Siebträgermaschine, French Press oder Kaffeefilter, ob Arabica, Robusta oder eine der weniger bekannten Spezialitätensorten, heute gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den morgendlichen Muntermacher auch Zuhause in perfekter Qualität zu genießen.

Jede Zubereitungsmethode hat ihre Besonderheiten. Für ein optimales Ergebnis lohnt es sich, die Prozesse der Kaffeeherstellung zu verstehen. Was passiert im Siebträger? Und welche Bedeutung hat die Extraktionszeit für das Kaffeearoma? Hier erfahren Sie Wissenswertes zum schmackhaften Zusammenspiel von Natur und Technik in Maschine und Tasse. Nach und nach lüften wir große und kleine Geheimnisse rund um die perfekte Kaffeekreation. Von der goldbraunen Crema am Espresso bis zum fließenden Milchschaum für den leckeren Cappuccino, mit den Tipps und Tricks vom BWT water +more-Marktplatz erweitern Sie Schluck für Schluck Ihr Barista-Wissen.

Kontakt

BWT water+more ist der Spezialist für perfektes Wasser in der Gastronomie. Eine konstant optimierte Wasserqualität von höchster sensorischer Güte für Gastro-Professionals ist unser Anliegen. Dafür haben unsere Techniker die weltweit größte Produktpalette moderner Wasseroptimierungslösungen entwickelt.

Wir beraten Sie gerne!