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Lavar

Marque pontos com louça, copos & talheres impecáveis

Os nossos sistemas de filtragem para a técnica de lavagem proporcionam à gastronomia soluções tecnicamente perfeitas e económicas que apresentam um benefício exponencial para os clientes desta área de aplicação delicada
Dishwashing Technology Dishwashing Technology

Otimização da água na técnica de lavagem

O que conta é a primeira impressão

O hóspede moderno tem grandes expectativas. É dado um grande valor à qualidade da comida e das bebidas, mas a apresentação e decoração da mesa também tem de corresponder às expectativas. Por este motivo, na gastronomia é dada a máxima prioridade à limpeza e higiene da louça, copos e talheres. Assim, os perfeitos resultados de lavagem são um requisito básico para ter sucesso na gastronomia.

Além da máquina de lavar louça e do detergente utilizados na lavagem, a água utilizada desempenha um papel fundamental. Dependendo da composição da água, a lavagem pode deixar manchas de calcário e estrias na louça e nos utensílios, prejudicando de forma sensível a imagem geral do hóspede.

A sua vantagem

Otimização à medida da água para os melhores resultados de lavagem

Graças à sua filtragem de vários níveis, os sistemas de filtragem BWT best­clear oferecem a máxima segurança e retiram de forma fiável o calcário e os componentes que secam da água bruta. Com BWT bestclear e BWT bestclear EXTRA, estas substâncias não têm qualquer hipótese de se depositarem na máquina de lavar louça durante o processo de lavagem ou em forma de manchas e estrias na louça e nos utensílios.

Os sistemas de filtragem BWT bestclear são sinónimo de proteção da máquina e de um excelente resultado de lavagem, bem como da máxima eficiência, graças à High-Efficiency-Technology única da BWT water+more. A gama de produtos é completada com o sistema BWT bestaqua ROC - uma tecnologia de osmose inversa BWT única e compacta. Quando equipados com o módulo de membrana BWT bestaqua MEMBRANE, estes sistemas são altamente eficientes e produzem uma água pura para a técnica de lavagem.

Produtos para a lavagem ideal

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