Wateroptimalisatie voor
combisteamers en stoomovens
De gezonde en effectieve gaar- en baktechniek in moderne combisteamers en stoomovens is onmisbaar voor de bereiding van veel moderne culinaire specialiteiten in gastronomie en bakkerij. De fijne en sterk verhitte waterdamp heeft het spectrum gaar- en bakmethoden enorm uitgebreid.
De nieuwe allround apparaten voor veeleisende, zakelijke toepassingen zijn echter afhankelijk van een hoogwaardige waterkwaliteit. Elk ongewenst bestanddeel in het water gaat ten koste van de productiviteit en zorgt ervoor dat het water niet optimaal presteert. In het ergste geval wordt zelfs de kwaliteit van de groente of het bakwerk minder. Benut het volledige potentieel van de techniek in uw machines.
Uw voordeel
Allrounder in
de wateroptimalisatie
Een ware allrounder bij gebruik voor combisteamers en stoomovens is BWT bestmax. De allround filtratieoplossing levert zeer efficiënt perfect water als basis voor optimaal zuivere stoom. BWT bestmax met High-Efficiency-Technology (HET) biedt optimale ondersteuning voor bakprocessen doordat het compacte filterpatroon kalk en andere ongewenste stoffen uit het water verwijdert.
Het resultaat is een constant hoge smaakkwaliteit van de eindproducten terwijl ook de prestaties van de stoomovens permanent hoog blijven. Daarnaast wordt de apparatuur optimaal beschermd doordat er geen kalkafzettingen kunnen ontstaan op de micro-openingen van de kostbare gaartechnologie. En dat is allemaal ook mogelijk bij onbehandeld water met een hoog zout- en gipsgehalte en bij een hoog waterverbruik. BWT bestaqua ROC-systeem, ons unieke, compacte en krachtige systeem voor omgekeerde osmose produceert zeer efficiënt zuiver water dat ideaal is voor elke stoomoven en combisteamer.
Producten voor optimaal koken en bakken
Omgekeerde osmose
Unexpected error. Please try to reload the page