• /SiteCollectionImages/Flaggen/us.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/ca.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/be.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/dk.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/de.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/fr.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/it.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/nl.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/at.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/pl.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/pt.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/ch.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/es.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/ua.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/hu.png
  • /SiteCollectionImages/Flaggen/en.png

Ottimizzazione dell'acqua per forni combinati a vapore & forni standard

Perfezionate i risultati culinari dei vostri forni combinati & standard.

 

Senza le delicate tecniche di cottura dei moderni forni a vapore combinati o dei forni standard oggigiorno non sarebbe più possibile creare specialità culinarie al passo coi tempi nel mondo della gastronomia e dei prodotti da forno. La fine nebulizzazione di vapore ad alte temperature ha ampliato incredibilmente lo spettro delle metodologie di cottura. I nuovi poliedrici geni destinati all'esigente mercato professionale richiedono però un'eccezionale qualità dell'acqua. Ogni sostanza indesiderata nell'acqua ne limita la produttività e impedisce un rendimento globale, arrivando addirittura a compromettere l'alimento.

 

Sfruttate al meglio il potenziale della vostra macchina.

 

I nostri sistemi di ottimizzazione dell'acqua offrono soluzioni perfette dal punto di vista tecnico e straordinariamente economiche, appositamente progettate per questo sensibile settore. Il filtraggio efficiente, a più stadi e senza particelle perfeziona le possibilità offerte da forni standard e a vapore:

 

  • I prodotti da forno rimangono leggeri, ma con una crosta croccante
  • Le verdure mantengono colori invitanti e soprattutto le preziose vitamine
  • Gli arrosti brillano con un cuore morbido e piacevoli aromi di cottura

 

La versatilità in fase di ottimizzazione dell'acqua.

 

Il nostro BWT bestmax è un vero talento poliedrico in sinergia con forni standard e a vapore. Questa versatile soluzione di filtraggio produce in modo efficiente l'acqua perfetta per un vapore purissimo. BWT bestmax con "High Efficiency Technology" (HET) supporta al meglio la cottura filtrando dall'acqua il calcare e altre sostanze indesiderate con la compatta candela filtrante. I prodotti sono cosi caratterizzati da un'elevata e costante qualità e anche il rendimento dei forni non subisce cali. Potrete essere certi di aver trovato la soluzione ideale per proteggere i vostri apparecchi, i depositi di calcare saranno un ricordo del passato e non potranno danneggiare i pregiati microeffusori dei forni.

 

 

Prodotti per forni combinati a vapore & forni standard
Backrohr Gebäck

 

Kombidämpfer, Essen