Hozzájárul a kombi sütő-párolók és sütők kulináris teljesítményéhez.

Főzés és sütés

Mert tökéletes gőzzel mindig sikerül jó zsemlét, croissant-t és sok minden mást is sütni, miközben a sütési technológiáját is védi és elkerüli az állásidőket. Jobban nem is mehetne.

VÍZSZŰRÉS, VÍZOPTIMALIZÁLÁS KOMBI SÜTŐ-PÁROLÓKHOZ

A modern gőzpárolókban és sütőkben alkalmazott kíméletes és hatékony párolási és sütési technológia nélkül elképzelhetetlen lenne a gasztronómia és a pékipar legújabb kulináris specialitásainak az előállítása. A finom, magas hőmérsékletű vízgőz pára kiszélesíti a főzés és sütés lehetőségek tárházá

Az igényes vendéglátó egységekben alkalmazott új, sokoldalú egyedülálló konyhai eszközök azonban az első osztályú vízminőségre támaszkodnak. A vízben található, nemkívánatos alkotóelemek ronthatják a berendezések teljesítményét és hogy azok minden funkcióját maximálisan kihasználhassuk. Legrosszabb esetben még az ételek illetve a pékáruk is áldozatul eshetnek. Aknázza ki teljes-körűen a technológia kínálta lehetőségeket!

Az Ön előnye

Állandóan magas ízminőség

A készülék maximális védelme

Védelem a vízkőlerakódások ellen

Mindenes a gasztronómia területén

A BWT bestmax vízszűrő berendezés valóban sokoldalúan kihasználható a kombi párolóknál és sütőknél. A többlépcsős szűrési megoldása révén optimális vizet biztosít a tiszta gőzhöz. A BWT bestmax a „High-Efficiency-Technology“ (HET) révén kiválóan támogatja a sütési folyamatokat, amelynek során a kompakt vízszűrő patron eltávolítja a vízből a vízkövet és csökkenti a klórt és lebegő anyagokat.

A szűrt vízzel Ön hozzájárulhat a sütők megfelelő teljesítményéhez és hosszú távú élettartamukhoz. A bestmax vízkezelő patron a berendezés maximális vízkő elleni védelméről is gondoskodik, mivel a vízkőlerakódás már nem rongálhatja meg a nagy értékű készülék mikro- fúvókáit. Ezt még azokon a területeken is biztosítani tudja, ahol magas a kemény vízért felelős ásványi anyag tartalma a víznek. Sőt magas vízigény esetén is hatékony. A BWT bestaqua ROC rendszer, az egyedülálló, kompakt és nagy teljesítményű fordított ozmózisú rendszerünk segítségével alacsony sótartalmú vizet állíthat elő rendkívül hatékony módon, amely ideális szinte minden sütőhöz és kombi gőzölőhöz.